Диетические баклажаны по-корейски. Рецепты Счастья

Баклажан по-корейски. Рецепты Счастья

Друзья! Вот еще один рецепт полезного и вкусного блюда!
Диетические баклажаны по-корейски!
Для приготовления нам понадобятся:
Баклажаны — 2 шт.
Томаты- 2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Уксус — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Оливковое масло для обжарки.
Соль, перец по вкусу.
Зелень и кунжут для украшения.
Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками.
Оставить минут на 30.
Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом с помощью бумажного полотенца или кулинарного спрея.
Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.
Добавить чеснок и специи.
Можно добавить немного зелени кинзы и кунжута для украшения.
Приятного аппетита!

Подписаться на рассылку