Как удалить диоксид серы из сухофруктов

Как удалить диоксид серы. Здоровый образ жизни

Зимой, когда найти свежие и спелые фрукты довольно сложно, выручают сухофрукты. Их можно использовать в качестве перекуса, добавлять в смузи и даже приготовить из них вкусный десерт.
Современный рынок продуктов, к сожалению, поддерживает одну неприятную тенденцию: мощную химическую обработку сухофруктов сернистым ангидридом (SO2). Этот опасный для здоровья консервант помогает спасти сухофрукты от различных жучков и появления плесени, позволяя хранить их намного дольше.
Все это звучит угрожающе, но есть и позитивные новости. От диоксида серы в сухофруктах можно избавиться самостоятельно. Достаточно сначала вымочить их в воде в течение часа. Затем всё слить и повторить процедуру еще на 30 мин. Для улучшения результата не забудьте пару раз хорошенько перемешать фрукты. Диоксид серы хорошо растворяется в воде. Таким образом, ваши сухофрукты очистятся и станут действительно полезными!
Для наглядности этого процесса проведите простой эксперимент. Диоксид серы обесцвечивает марганец. В небольшое количество воды положите несколько крупинок обычной марганцовки и слейте туда раствор от вымоченных сухофруктов. Мы будем рады, если вы поделитесь с нами результатами эксперимента в комментариях нашей группы

Подписаться на рассылку