Секреты от поваров

Наши любимые повара делятся своими маленькими, но очень полезными секретами вкусных и красивых блюд. Сегодня Павел готов раскрыть пару кулинарных приемов:
1.Если бросить в бульон кусочек льда и довести до кипения, бульон будет более прозрачным.
2. Используйте лимонный сок в блюдах, чтобы частично заменить соль. Это полезно для регуляции давления. В итоге вы не пересаливаете блюдо, а цитрусовый привкус придает ему изысканный аромат.
Будьте здоровы и готовьте с удовольствием!

Подписаться на рассылку